撩拨您的味蕾:龙城异域味道盘点

汤 我想去看看。”在看遍世界之前,快跟着笔者来一场不需要机票的异国美食之旅吧!今天,笔者就来给您盘点柳州有哪些具有特色的异国餐厅,跟着吃准没错! 法式风情,浪漫人生 “我想在一个有情调的环境里,不需要太明亮,一盏小灯加上精致的摆盘,就是我最喜欢的餐厅模样。汤 我想去看看。”在看遍世界之前,快跟着笔者来一场不需要机票的异国美食之旅吧!今天,笔者就来给您盘点柳州有哪些具有特色的异国餐厅,跟着吃准没错! 法式风情,浪漫人生 “我想在一个有情调的环境里,不需要太明亮,一盏小灯加上精致的摆盘,就是我最喜欢的餐厅模样。”市民覃女士说。lndulge颐爵法式餐厅就是一家这样的餐厅。“indulge”的主厨benoit leloup从事法式厨房工作超过20年。它在保持正宗法餐传统的同时,还进行了一些创新,比如让法式面包不再那么硬实,经过改良,面包软硬适中,比较符合柳州人的口感。

  法式鹅肝冻、招牌弗兰克牛排、法式餐包、特制法式冰糕配草莓华夫饼……这些都足以让您感受到法式浪漫。想感受精致的西餐,米诗莱阳光餐厅也是一个不错的选择,这里蕴藏托斯卡纳风格,装修很精致,您如果进到店里一定会被浓浓的异国情调深深吸引。舒缓的音乐、简约唯美的装饰又增加了几分浪漫,让人很舒服。法式梅洛汁牛排、牛油果大虾塔塔、意大利风味时蔬塔……各式各样的菜品,让人垂涎欲滴,再加上点点星灯,浪漫又温暖。

   东南亚菜,别样滋味 东南亚菜,在很多人的心里就是泰国菜的别称,其实不然,东南亚菜也分为泰国菜、越南菜、印尼菜,新加坡菜、马来西亚菜等,口味通常偏酸辣,会大量且广泛地运用各种新鲜香料,如金不换、薄荷、紫苏、青柠、香茅等。很多人可能会觉得这些香料味道古怪,但正是由这些香料调和而成的“奇怪”味道,组成了东南亚菜的灵魂。

  其中以鲜淡、清新为特点的越南美食加入了淡雅的青柠、清爽的薄荷叶及略微咸香的鱼露,如海风轻快明媚,将充沛撩拨起您的食欲。而花样西贡·法式越南料理里的菜品在原有的越南菜基础上,进行了本地化的调试以及创新,香茅烤越南春鸡、越南炸春卷、咖喱牛腩配法棍、鸡肉粉等美食,您均可一试。这场东南亚风情与法式浪漫风情的碰撞一定会让吃货们不虚此行。

  而如果您想品尝泰式菜,来“菲越新马泰”特色餐厅准没错。比如冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭……餐厅里使用的香料、辣椒、红蟹、肉蟹都来自泰国、越南,保证了菜品的新鲜与纯正。泰国菜不仅在色彩上红绿相间、视觉极佳,让您在饭前就能大饱眼福,其辣度与川菜、湘菜又有区别,每道菜都加入来自泰国的绿色植物香料,再经过厨师的特调、烹饪,味道鲜美、独特,让人一吃难忘。

  (李文彬
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